成人脑卒中食养方模型
成人脑卒中食养方
（一）痰热腑实型
类别 | 名称 | 主要材料 | 用法 | 禁忌 |
茶饮 | 橘皮甘草茶 | 橘皮3g，甘草3g，罗汉果2g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 金银花橘皮茶 | 金银花3g，橘皮3g，蒲公英3g，甘草3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 枇杷叶茅根茶 | 枇杷叶3g，鲜白茅根10g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 双花饮 | 金银花3g，菊花3g，甜杏仁3g，桑叶2g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 罗汉果桔梗饮 | 罗汉果3g，桔梗3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 罗汉果化橘红麦芽茶 | 罗汉果3g，化橘红1g，麦芽2g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 胖大海橘皮莱菔子茶 | 胖大海1个，橘皮3g，莱菔子2g | 代茶饮 | — |
药膳 | 海带冬瓜薏苡仁汤 | 海带（水发）30g，冬瓜100g，薏苡仁9g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 蒲公英淡竹叶粥 | 蒲公英5g，淡竹叶5g，粳米50g，冰糖10g | 佐餐，可食7~10天 | 气虚虚寒、血糖偏高者慎食 |
药膳 | 豆豉冬瓜汤 | 淡豆豉10g，赤小豆30g，冬瓜100g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 莲肉栀子粥 | 栀子5g，莲子5g，粳米50g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 罗汉果瘦肉汤 | 罗汉果3g，猪瘦肉50g，雪梨20g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 枇杷叶粥 | 枇杷叶3g，橘皮3g，粳米50g，冰糖10g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 鲜芦根莱菔子粥 | 鲜芦根20g，莱菔子3g，粳米50g，冰糖10g | 佐餐，可食7~10天 | — |
（二）痰瘀阻络型
类别 | 名称 | 主要材料 | 用法 | 禁忌 |
茶饮 | 罗汉果山楂茶 | 罗汉果3g，山楂3g，胖大海1个，甘草3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 橘皮桃仁饮 | 橘皮3g，桃仁3g，桔梗3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 海带山楂糖水 | 海带（干）10g，山楂3g，冰糖适量 | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 化橘红山楂茶 | 化橘红1g，山楂3g，罗汉果3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 胖大海桃仁饮 | 胖大海1个，桃仁3g，茯苓6g，橘皮3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 罗汉果桃仁饮 | 罗汉果3g，桃仁3g，化橘红1g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 茯苓橘皮茶 | 茯苓6g，橘皮3g，山药3g，桃仁3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
药膳 | 薏苡桃仁粥 | 薏苡仁10g，桃仁3g，化橘红1g，生姜2片，粳米50g | 代早餐或佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 橘皮莲子粥 | 橘皮3g，莲子6g，白扁豆10g，生姜2片，粳米30g | 代早餐或佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 佛手橘皮粥 | 佛手5g，橘皮5g，粳米50g，冰糖5g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 荷叶粳米粥 | 鲜荷叶5g，粳米80g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 山楂海带丝 | 水发海带30g，山楂10g，白砂糖适量 | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 海带薏苡仁粥 | 海带（干）10g，薏苡仁20g，甜杏仁6g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 山楂化橘红粥 | 山楂5g，化橘红1g，粳米50g，冰糖5g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
（三）阴虚风动型
类别 | 名称 | 主要材料 | 用法 | 禁忌 |
茶饮 | 枸杞子桑椹茶 | 枸杞子3g，桑椹3g，黄精3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 黄精石斛饮 | 黄精3g，铁皮石斛3g，枸杞子3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 山茱萸枸杞子饮 | 山茱萸3g，枸杞子3g，菊花3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 地黄枸杞子饮 | 地黄3g，枸杞子3g，天冬3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 天麻麦冬茶 | 麦冬3g，天麻3g，地黄3g，枸杞子3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 天麻橘皮茶 | 天麻3g，橘皮3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 菊花枸杞茶 | 白菊花3g，枸杞子3g，山楂3g | 代茶饮 | — |
药膳 | 麦冬地黄粥 | 麦冬3g，地黄6g，枸杞子10g，大枣3g，生姜2片，粳米30g | 代早餐或佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 枸杞山药炒猪肝 | 枸杞子3g，山药50g，猪肝100g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 桑椹粥 | 桑椹6g，大枣片3g，枸杞子3g，糯米60g，冰糖适量 | 代早餐或佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 生地黄鸡 | 生地黄6g，桑椹3g，枸杞子3g，大枣3g，乌鸡肉60g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 天麻鸡汤 | 天麻10g，西红花0.5g，枸杞子3g，大枣3g，乌鸡肉60g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇、服用抗凝药者慎用 |
药膳 | 黄精蒸紫薯 | 黄精（酒制）9g，山药（鲜）15g，紫薯100g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 参竹心肺汤 | 西洋参3g，玉竹10g，猪心、猪肺各50g，葱5g，盐3g，胡椒粉1g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 二花鲫鱼汤 | 菊花6g，槐花6g，鲫鱼100g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 天麻鱼头豆腐汤 | 天麻3g，鱼头100g，豆腐30g，姜片2g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 天麻汆鱼片 | 天麻6g，鳜鱼100g，豆苗20g，鸡蛋50g，枸杞子3g，纯牛奶200mL | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 莲子百合粥 | 莲子5g，鲜百合20g，粳米30g | 代早餐或佐餐，可食7~10天 | — |
（四）气虚血瘀型
类别 | 名称 | 主要材料 | 用法 | 禁忌 |
茶饮 | 黄芪山楂茶 | 黄芪6g，山楂3g，大枣3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 灵芝黄芪桃仁茶 | 灵芝3g，黄芪6g，桃仁3g，大枣3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 党参西红花茶 | 党参3g，西红花0.5g，大枣3g | 代茶饮 | 孕妇、服用抗凝药者慎用 |
茶饮 | 黄芪当归大枣茶 | 黄芪3g，当归1g，大枣3g | 代茶饮 | — |
茶饮 | 党参黄芪山楂茶 | 党参3g，黄芪6g，山楂3g，大枣3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 山药大枣山楂茶 | 山药6g，大枣3g，党参3g，山楂3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
茶饮 | 灵芝桃仁蜂蜜饮 | 灵芝3g，桃仁3g，蜂蜜3g，党参3g | 代茶饮 | 孕妇慎用 |
药膳 | 黄芪党参乌鸡汤 | 黄芪6g，党参6g，当归1g，生姜2片，乌鸡肉40g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 健脾蒸糕 | 山药、茯苓、白扁豆各10g，黑豆50g，糯米50g，白糖10g或木糖醇 | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 当归猪肉饭 | 当归3g，猪肉50g，粳米50g，土豆、胡萝卜各20g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 北芪木瓜里脊汤 | 黄芪3g，木瓜2g，生姜1g，大枣1g，猪里脊肉20g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 桃仁焖鹌鹑 | 桃仁3g，生姜3g，鹌鹑60g，熟冬笋50g，香菇（鲜）20g | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇慎用 |
药膳 | 黄芪红花大枣粥 | 黄芪10g，西红花0.5g，大枣2枚，粳米50g，冰糖适量 | 佐餐，可食7~10天 | 孕妇、服用抗凝药者慎用 |
药膳 | 归芪鸡汤 | 当归1g，黄芪3g，鸡肉30g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 黄芪龙眼肉童子鸡 | 黄芪5g，龙眼肉5g，童子鸡60g，干香菇3g，姜1片 | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 山药茯苓煲乳鸽 | 山药10g，茯苓5g，龙眼肉3g，乳鸽20g，猪瘦肉20g | 佐餐，可食7~10天 | — |
药膳 | 芪参鲤鱼汤 | 当归3g，黄芪3g，党参5g，鲤鱼60g，生姜2片 | 佐餐，可食7~10天 | — |
