《中国居民膳食指南（2022）》建议成人每日食盐摄入量不超过5克。但很多人减了炒菜用盐，血压控制仍不理想，问题往往出在"隐形盐"上。

常见的隐形盐来源包括：酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品，腊肉、香肠、火腿等加工肉制品，咸菜、酱菜等腌制食品，以及部分面包、饼干、挂面等加工主食。

一个实用方法是学会看营养成分表中的钠含量。钠含量乘以2.5约等于对应的食盐量。例如每100g含钠800mg，相当于约2g食盐。

建议使用限盐勺控制用量，多用醋、柠檬、香辛料提味，逐步适应清淡口味。同时适当增加新鲜蔬果等富钾食物，有助于血压控制。